Závin z aljašského lososa s brokolicou a omáčkou z červených paprík
Potrebujeme:
3 konzervy aljašského lososa, 300 dkg lístkového cesta, 200 dkg špenátu, 100 dkg masla, 50 ml žĺtkov, 50 dkg cesnaku, 50 dkg brokolice, ½ l smotany, 200 dkg červenej papriky, olivový olej, mleté čierne korenie, soľ
Ako na to:Vyváľakajte si cesto na tenký plátok. Pridajte na masle orestovaný špenát dochutený cesnakom, soľou a korením. Na to položte lososa, zabaľte a potrite žĺtkom. Pečte na 200 °C cca 15 min.
Omáčku si pripravte orestovaním červených paprík na olivovom oleji. Pridajte smotanu, soľ, korenie a rozmixujte. Brokolicu uvarte v osolenej vode.
27.11.2006
Podobné recepty
Krémová polievka z aljašského lososa s chlebovými krutónmi, Tartaletky s penou z aljašského lososa, Škandinávske koláčiky z aljašského lososa so šalátom z valeriánu, Toast so šalátom z aljašského lososa, Fettuccine s aljašským lososom a smotanovo–bazalkovou omáčkou, Grilovaný lososový „sandwich“ so špargľou, zemiakom a holandskou omáčkou, Krémová polievka z lososa, Wonton ravioli s Aljašským lososom a chilli omáčkou, Zapečené strigoloni s aljašským lososom, paradajkami, mozzarelou a parmezánovou omáčkou, Losos s brokolicou zapečený v lístkovom ceste
