Kurací rezeň

Recepty » Mäsité jedlá a ryby » Kuracie mäso

Potrebujeme:

kuracie alebo morčacie rezne, 2 vajcia, 1 dcl mlieka, 10 dkg hladkej múky, 3 pečiva, 5 dkg tvrdého syra, vegetu, 1,5 dcl oleja

Ako na to:

Rezne mierne naklepeme. Poodkrajujeme tenkú kôru zo žemlí a pokrájame na drobné rezančeky. Dáme ich na plech a v rúre osušíme. Potom vyberieme a pridáme k nim na hrubšie postrúhaný tvrdý syr.
Z mlieka, vajec, múky a 3 lyžičkami vegety urobíme cestíčko. Rezne opečieme z oboch strán zvyškom múky, a potom obalíme
v cestíčku a nakoniec v žemli so syrom.
Na oleji opečieme z oboch strán dozlatista.

08.02.2009