Moravská kapusta
Potrebujeme:
kapustu, cibuľu, údenú slaninu, soľ, masť, hladkú múku, zemiaky, ocot
Ako na to:Kapustu zbavíme hlúbovitých častí a pokrájame na rezance. Zalejeme horúcou vodou, osolíme, pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu, rascu a na malé kocky pokrájanú slaninu. Uvaríme domäkka.
Na masti upražíme hladkú múku, zalejeme vodou z kapusty a povaríme. Pridáme do kapusty spolu s postrúhanými zemiakmi a dodusíme. Nakoniec dochutíme octom.
13.11.2008