Pikantná polievka

300 g hovädzieho mäsa, 150 g cibule, 1,5 l vody, 1 zelenú papriku, 150-200 g hlávkovej kapusty, 3 zemiaky, 100 g údenej klobásy, 2-3 strúčiky cesnaku, majorán, mletú rascu, mletú červenú papriku, mleté čierne korenie, soľ, olej, tekuté polievkové korenie

Umyté mäso pokrájame na kocky.
Ošúpanú cibuľu pokrájame nadrobno a speníme na rozohriatom oleji.
Pridáme mäso a spolu popražíme. Osolíme, okoreníme, posypeme rascou, mletou červenou paprikou, podlejeme horúcou vodou a takmer domäkka udusíme.
Papriku zbavenú jadrovníka a hlávkovú kapustu pokrájame na tenké rezance. Spolu s pokrájanými zemiakmi a kolieskami klobásy pridáme do polievky. Dolejeme vodu a spolu dovaríme domäkka.
Tesne pred dokončením pridáme prelisovaný cesnak, majorán a polievku dochutíme polievkovým korením.