Orechové mesiačiky
Potrebujeme:
100 g Hery, 250 g práškového cukru, 3 vajcia, 100 ml mlieka, 3 lyžice rumu, 250 g polohrubej múky, 1 balíček kypriaceho prášku, 100 g posekaných orechov, 1 vanilínový cukor na obaľovanie
Ako na to:Zmäknutú Heru, 150 g práškového cukru a 3 žĺtka vymiešame dopenista. Postupne pridáme mlieko, rum a preosiatu múku s kypriacim práškom.
Z bielkov, štipky soli a 100 g cukru vyšľaháme tuhý sneh, ktorý zľahka zapracujeme do cesta.
Cesto vylejeme na vymastený a vysypaný plech. Povrch cesta posypeme posekanými orechmi, vložíme do vyhriatej rúry a upečieme.
Z upečeného vychladnutého cesta vykrajujeme mesiačiky, ktoré obalíme vo vanilínovom cukre.
15.02.2009
