Pečená kačka s ovocím

kačka 1,5-2 kg, 2-3 jablká, 2 umyté pomaranče, soľ, grilovacie korenie, červenú papriku, zeleninovo-bylinkovú koreniacu zmes (Vegeta), čierne korenie, klinčeky

Umytú a osušenú kačku osolíme, okoreníme aj zvnútra. Naplníme ju ošúpanými, na štvrtinky nakrájanými jablkami. Do kože na hrudi kačky ostrým nožom napicháme dierky a do každej vložíme klinček.
Na záver kačku zvrchu obložíme kolieskami pomaranča aj so šupkou. Nepoužijeme žiadny tuk. Pečieme cca 1-1,5 hod pri teplote 180-200 stupňov. Počas pečenie polievame kačku výpekom.