Tvarohové placky

500 g termizovaného tvarohu, 50 g práškového cukru, 50 g Palmarinu, 2 vajcia, 80 g hrubej múky, 180 g krupice, štipku soli, škoricu a cukor na posypanie, mleté orechy

Rozmiešame tvaroh s práškovým cukrom a Palmarinom. Pridáme vajcia, múku, krupicu a štipku soli a vypracujeme tuhšie cesto. Ak je cesto riedke, pridáme krupicu.
Z cesta odoberáme kúsky veľkosti orecha a na pomúčenej doske ich roztlačíme na placky. Placky hádžeme do vriacej vody, a keď vyplávajú na povrch, vyberieme ich dierkovanou varechou.
Hotové posypeme škoricou, cukrom, mletými orechmi alebo polejeme ovocnou šťavou.