Labužnícky syrový šalát s olivami a paprikou

150 g ovčieho syra, 1 hlávkový šalát, 1 červená paprika, 1 zelená paprika, 1 žltá paprika, 4 paradajky, 100 g hrozna, 2 cibule, olivy, , Dressing:, 150 ml olivového oleja, 150 ml ovocného octu, 1 zväzok petržlenovej vňate, mleté čierne korenie, 1 ČL soli

Hlávkový šalát preberte, umyte a natrhajte na kúsky. Cibuľu očistite a nakrájajte na malé kocky. Papriky očistite, umyte a nakrájajte na prúžky. Paradajky olúpte, zbavte jadierok a rozštvrťte. Hrozno preberte, umyte, rozpoľte a jadrá vyberte. Ovčí syr nakrájajte na prúžky. Všetky prísady dajte do misy a premiešajte. Dressing nalejte na šalát. Posypte zelenou petržlenovou vňaťou nasekanou nadrobno.

Dressing: vymiešajte olej a ocot, osoľte, okoreňte.