Kapustová polievka

500 g hlávkovej kapusty, 4-5 zemiakov, 2 špekáčiky, 1 väčšiu cibuľu, 3 strúčiky cesnaku, 250 ml sladkej smotany, bobkový list, majorán , 2 lyžice hladkej múky, olej, ocot (podľa chuti), mleté čierne korenie , soľ

Na oleji osmažíme nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme nadrobno nakrájané špekáčiky a opečieme.
Kapustu nakrájame na tenké rezance, zemiaky na kocky a pridáme k orestovanej cibuli a špekáčikom. Všetko posolíme, okoreníme, pridáme bobkový list, trochu majoránu a zalejeme vodou. Varíme domäkka.
Pripravíme zátrepku zo sladkej smotany a hladkej múky, vlejeme do polievky a povaríme. Pred podávaním ochutíme octom.