Sladké knedlíčky
Potrebujeme:
800 g mäkkého tvarohu, 80 g krupice, 80 g masla, 1 vajíčko, 60 g strúhanky, 2 dcl mlieka, 24 marhúľ, 24 višní, práškový cukor
Ako na to:Tvaroh zmiešame s polovicou masla a žĺtkom. Z bielkov a cukru ušľaháme tuhý sneh, pridáme krupicu a strúhanku. Zľahka premiešame s tvarohovou zmesou.
Pripravené cesto necháme chvíľku postáť. Z cesta vytvárame knedlíčky, ktoré plníme ovocím. Pripravené dáme uvariť do osolenej vody.
Keď knedlíčky vyplávajú na povrch, ešte chvíľku ich povaríme. Pred podávaním posypeme cukrom a polejeme roztopeným maslom.
Môžeme prípadne posypať sekanými mandľami.
15.02.2009
