Jablkový koláč

4 vajcia, 400 g kryštálového cukru, 400 g polohrubej múky, 2 dcl oleja, 1 PL sódy bikarbóny, 1 PL kakaa, 700 g strúhaných jabĺk, hrsť orechov alebo hrozienok

Celé vajcia vyšľaháme s cukrom do zhustnutia, pridáme olej, múku zmiešanú so sódou bikarbónou, kakao a strúhané jablká. Dobre premiešame, pečieme na vymastenom a múkou vysypanom plechu pomaličky.
Po upečení natrieme lekvárom a posypeme kokosom, alebo polejeme čokoládovou polevou.