Nedeľný koláčik

1 hrnček mlieka, 2 celé vajcia, 1 hrnček kryštálového cukru, 1 vanilínový cukor, 1 hrnček oleja, 2 hrnčeky polohrubej múky, 1 kypriaci prášok do pečiva, ľubovoľné ovocie (čerstvé či zavárané), 1 Zlatý klas

V mlieku rozšľaháme celé vajcia. Postupne pridáme cukor s vanilkou, olej a nakoniec múku s práškom do pečiva. Vylejeme na vymastený a múkou vysypaný hlbší plech a pečieme pri 180 C asi 25-30minút.
Po vychladnutí uložíme na vrch kúsky ovocia a zalejeme mierne vychladnutým Zlatým klasom uvareným s 4 dcl ovocnej šťavy a 1 dcl vody. Ak dávame čerstvé ovocie, tak namiesto šťavy použijem vodu s ovocným sirupom.
Dáme schladiť do chladničky a môžeme podávať s kopčekom šľahačky.