Slovenská kapustnica

Recepty » Polievky » Ostatné polievky

Potrebujeme:

1 kg kyslej kapusty, údené bravčové a kuracie kosti, 50 g sušených hríbov, 1 klobásu, bobkový list, smotanu, čierne korenie

Ako na to:

Z kostí urobíme vývar. Precedíme ho a pridáme kyslú kapustu spolu s hríbmi, klobásou a bobkovým listom a varíme asi hodinu.
Po dovarení kapustnicu ochutíme lyžicou kyslej smotany, soľou a mletým čiernym korením. Podávame s bielym chlebom.

11.01.2009