Cuketové placky
Potrebujeme:
1 cukinu, 2 vajcia, 3-4 strúčiky cesnaku, štipku majoránu, 1 šálku polohrubej múky, soľ, olej na vyprážanie
Ako na to:Ošúpanú cukinu postrúhame, jemne osolíme a necháme krátko postáť. Ak máte mladé cukiny, môžete ich nastrúhať neošúpané. Potom ju rukami pretlačíme, pridáme múku, vajcia a prelisovaný cesnak. Osolíme, pridáme majoránku.
Na panvici zohrejeme olej, naberačkou kladieme do horúceho oleja cukinovú masu a tvarujeme okrúhle placky, ktoré opečieme z oboch strán dozlatista.
11.01.2009