Kuracie prsia s ananásom

500 g kuracích pŕs, 4 lyžice oleja, 200 g čerstvých šampiňónov, 1 konzervu ananásového kompótu, 200 ml sladkej smotany (alebo 100 ml smotany a 100 ml kokosového mlieka), 1 lyžičku korenia karí, 1 lyžičku mletej červenej papriky, mleté čierne korenie, za hrsť sušených hrozienok, soľ

Očistené kuracie prsia nakrájame na rezance a orestujeme na rozpálenom oleji.
Pridáme na plátky nakrájané čisté šampiňóny, ochutíme soľou, mletou paprikou a korením. Na miernom ohni dusíme, kým mäso nie je mäkké.
Do hotového mäsa pridáme na kocky nakrájaný ananás a smotanu. Necháme povariť asi 5 minút. Hotové mäso podávame s ryžou.