Krémová pórová polievka

Potrebujeme:

2–3 menšie póry, 1 lyžicu oleja alebo masla, 1 kocku zeleninového masoxu, 1,5 l vody, 200 ml smotany na varenie, 2 lyžice kukuričného škrobu, 1 lyžicu posekanej petržlenovej vňate

Ako na to:

Očistený pór nakrájame na kolieska, osmažíme na oleji, zalejeme vodou a na miernom ohni varíme 15–20 minút.
Smotanu na varenie zmiešame so škrobom a pridáme do polievky. Dobre premiešame a necháme zovrieť.
Do hotovej polievky pridáme posekanú petržlenovú vňať a dochutíme soľou. Ako prílohu podávame natenko nakrájané rožky opečené vo vajci.

18.01.2009

Podobné recepty