Plnené kuracie rezne

kuracie rezne, l lyžicu horčice, soľ, olej na vyprážanie
Náplň: 100 g slaniny, 200 g šampiňónov, cibuľu, chilli korenie

Kuracie rezne umyjeme, narežeme kapsu, opatrne, aby sme ju neprerezali. Kapsu vymažeme horčicou a naplníme náplňou. Obalíme v trojobale, ak ich máme obalené v trojobale, ešte raz namočíme v rozšľahaných vajíčkach a vyprážame na oleji.
Náplň: Speníme na oleji cibuľku, pridáme na kúsky nakrájanú slaninu a šampiňóny všetko popražíme. Touto zmesou plníme kapsu.