Kuracie rezne s ananásom a mandľami

4 porcie kuracích pŕs, 4 lyžice ananásového kompótu, 1 lyžicu mandlí, hladkú múku, mleté biele korenie, soľ, maslo, olej na opečenie

Opláchnuté a vykostené kuracie prsia zľahka naklepeme, osolíme, okoreníme, posypeme hladkou múkou a vložíme do panvice s rozohriatym olejom.
Krátko opražíme spolu so sparenými, olúpanými a na rezance pokrájanými mandľami.
Opečené porcie kurčaťa položíme na štvorce alobalu, položíme na ne lupienky masla, kúsky ananásu, posypeme mandľami a dobre zabalíme.
Balíčky vložíme do vyhriatej rúry a pečieme asi pol hodiny.