Horiace kuracie rezne s mandĽami

Recepty » Mäsité jedlá a ryby » Kuracie mäso

Potrebujeme:

4 kuracie rezne, 1 lyžičku bieleho korenia, 4 lyžice masla, 3 cibule, 4 lyžice mandľových lupienkov, 4 lyžice oleja, 4 dcl smotany, 4 lyžice whisky (koňaku), soľ, čierne korenie

Ako na to:

Mäso trochu naklepeme, narežeme a okoreníme. Cibuľu nakrájame na plátky a opekáme s mandľovými lupienkami a osolíme.
Rezne opečieme a vyberieme. Do výpeku pridáme smotanu a podusíme.
Osolíme, okoreníme a rezne potrieme teplou cibuľovou zmesou.
Whisky zapálime a vylejeme na mäso. Po zhasnutí plamienkov, pridáme smotanovú omáčku a zohrejeme. Podávame s varenými zemiakmi.

22.02.2009