Dusené kurča na hubách

1 väčšie kurča, 100 g húb, 1 cibuľu, čierne korenie, soľ, 3 dcl kyslej smotany, 4 lyžice oleja, hladkú múku, 1/2 lyžičky horčice

Umyté vypitvané kurča rozkrájame na porcie. Pokrájanú cibuľu opražíme na oleji, pridáme kurča a nakrájané huby, všetko osolíme, podlejeme vodou a dusíme.
Keď je mäso mäkké, šťavu vyvaríme a pridáme kyslú smotanu, v ktorej sme rozšľahali múku a horčicu. Za stáleho miešania podusíme ešte 5 minút a podávame s makarónmi.