Perníkový koláč karamelový

1 perníkový prášok, 5 vajec, polohrubej múky, kryštálový cukor (váha podľa vajec), 1 dcl oleja, vodu, môžeme pridať postrúhanú čokoládu, hrozienka, orechy

Pripravíme si karamel zo 4 PL kryštalového cukru, zalejeme ho 2 dcl vody, necháme povariť, pokiaľ nie je úplne rozpustený a necháme vychladnúť.
Cukor rozmiešame so žĺtkami, postupne pridávame olej, múku rozmiešanú s práškom, vychladnutý karamel, orechy, čokoládu alebo hrozienka, z bielkov ušľahaný sneh. Upečieme a pocukrujeme.