Orechové hviezdičky s polevou

140 g krupicovej múky, 120 g hladkej múky, 100 g práškového cukru, van.cukor, 170 g masla, 3 žĺtka, 110 g vlašských orechov
Ozdoba: 100 g vlašských orechov
Poleva: 200 g práškového cukru, 2 bielka, pol KL citrónovej šťavy

Preosiatu múku dobre zmiešame s práškovým a vanilínovým cukrom, pridáme zmäknuté maslo, zomleté orechy, žĺtka a všetko dobre premiešame.
Na pomúčenej doske vyvaľkáme cesto, pomocou formičiek vykrajujeme hviezdičky a ukladáme ich na plech, ktorý sme prikryli mastným papierom.
Vo vopred vyhriatej rúre upečieme do ružova. Ešte horúce pečivo postriekame pomocou vrecúška hustou bielkovou polevou a do stredu položíme l/2 vlašského orecha.
Necháme vo vlažnej rúre vyschnúť.