Špagety s chilli omáčkou
80 g bezvaječných špagiet, 1 šalotku, 1 ČL olivového oleja, 2 čerstvé paradajky, 2 ČL posekaných chilli papričiek, soľ, vegetu, 2 PL paradajkového pretlaku, 1 strúčik cesnaku, sušenú bazalku
Ako na to:Špagety uvaríme v mierne osolenej vode a scedíme. Na malom množstve olivového oleja krátko opražíme na drobno pokrájanú šalotku, pridáme na kocky pokrájané paradajky a chilli papričky.
Podlejeme malým množstvo vriacej vody a krátko podusíme. Pridáme paradajkový pretlak, prelisovaný cesnak, ochutíme vegetou a necháme prejsť varom.
Uvarené špagety polejeme chilli omáčkou a posypeme sušenou bazalkou.