Karfiolový paprikáš

Potrebujeme:

1 karfiol, 1 cibuľu, 3 lyžice oleja, mletú červenú papriku, mleté čierne korenie, zeleninovú koreniacu zmes, 2 lyžice hladkej múky, 2 dcl mlieka, 1 kyslú smotanu, citrónovú šťavu

Ako na to:

Na oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme umytý a na ružičky rozobraný karfiol a udusíme do polomäkka. Pridáme papriku a zeleninovú koreniacu zmes. Prilejeme mlieko, v ktorom sme rozmiešali múku. Uvaríme do mäkka. Zahustíme smotanou, ochutíme citrónovou šťavou a podľa potreby osolíme. Podávame s cestovinami.

24.12.2008

Podobné recepty