Kurča na hlive

1 kurča, 50 g oleja, 50 g cibule, soľ, sladkú papriku, 100 g hlív, 1 l smotany, 20 g múky

Na rozpálenom tuku speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme štipku sladkej papriky, na plátky nakrájané hlivy, osolené rozporcované kura a dusíme.
Mäkké mäso vyberieme, šťavu vydusíme a zalejeme smotanou, v ktorej sme rozhabarkovali múku. Uvedieme do varu.