Hliva na maďarský spôsob

500 g hlivy, 100 g údenej slaniny, lyžicu oleja, cibuľu, koriander, paprika, 2 dcl smotany, 500 g zemiakov

Zemiaky uvaríme v šupke, nie celkom do mäkka. Olúpeme ich a vychladnuté nakrájame na plátky. Hlivy nakrájame na väčšie kúsky, osolíme.
Slaninu nakrájame na kocky a cibuľu na plátky. Pekáč vymastíme olejom, na dno naukladáme plátky zemiakov, na to vrstvu hlív so slaninou, ochutíme koreninami a soľou. Ako vrchnú vrstvu uložíme plátky zemiakov.
Mletú červenú papriku vmiešame do smotany, zalejeme ňou navrstvené zložky a v rúre upečieme.