Karfiolové karbonátky
Potrebujeme:
1 karfiol, soľ, 2 vajcia, strúhanku podľa potreby, olej na vyprážanie
Ako na to:Karfiol uvaríme v osolenej vode do mäkka. Rozmiažeme ho vidličkou, primiešame žĺtka, soľ, strúhanku a sneh z bielok. Vlhkými rukami formujeme karbonátky, ktoré vypražíme na oleji. Podávame so zemiakmi a tatárskou omáčkou.
29.12.2008