Gratinované klobúčiky
Potrebujeme:
10 klobúčikov hlív, 30 g oleja, soľ, korenie, 2 strúčiky cesnaku, 15 g masti, 50 g šunky, petržlenovú vňať, citrónovú šťavu
Ako na to:Klobúčiky opečieme do zlatista na rozohriatom oleji, osolíme a okoreníme.
Hlúbiky hlivy pokrájame nadrobno a spolu s cesnakom zmiešaným so soľou opečieme na masti.
Zmesou naplníme opečené klobúčiky, poukladáme na kastról, obložíme rezancami šunky, pokvapkáme citrónovou šťavou a upečieme.
Posypeme petržlenovou vňaťou.
13.01.2009
