Marcipánové koláčiky

150 g hladkej múky, 100 g masla, 1 vajce, 50 g práškového cukru, 1/2 balíčka vanilínového cukru, 200 g marcipánovej masy, hladkú múku na pomúčenie dosky, 150 g hotovej čokoládovej polevy

Múku s maslom, žĺtkom, práškovým a vanilínovým cukrom vymiesime na hladké cesto, zabalíme do mikroténového vrecka a odložíme aspoň na 30 minút do chladničky.
Bielok vymiešame do peny, opatrne spojíme s marcipánovou masou a naplníme do cukrárskeho vrecka s hviezdicovou násadkou.
Na pomúčenej doske cesto premiesime, natenko vyvaľkáme a vykrajujeme pomocou formičiek rôzne tvary podľa vlastnej fantázie.
Jednotlivé koláčiky poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.Na každý vykrojený tvar nastriekame marcipánovú snehovú penu a dáme upiecť doružova.
Vychladnuté koláčiky ozdobíme rozpustenou čokoládovou polevou.