Huby varené ako obar

Recepty » Bezmäsité jedlá » Hubové jedlá

Potrebujeme:

60 dkg malých hríbikov alebo šampiňónov, 1, 5 l vývaru z kocky, nastrúhaný chren, maslo

Ako na to:

Hríbiky očistite, väčšie prekrojte, umyte a vložte do vriaceho vývaru. Varte presne 25 min. (šampiňóny samozrejme olúpte). Uvarené vyberte na tanier a podávajte so strúhaným chrenom a prelejte teplým maslom alebo s horčicou s tmavým pečivom alebo s hriankami.

TIP: Vývar môžete použiť ako bujón so surovým žĺtkom.

14.03.2007