Zlatý hrebienok

kuracie prsia, vegetu, soľ, šunku, plátkový syr, prerastanú slaninu, olej, farebnú zeleninu, šampiňóny, maslo, kečup, zemiaky

Kuracie prsia 30 dkg plátok narežeme na viacerých miestach. Narežeme blany a jemne naklepeme, posypeme vegetou, osolíme, okoreníme, pridáme plátok šunky, plátok syra, menší plátok slaniny, prekryjeme na polovicu, preklepeme a okraje narežeme.
Obalíme v hladkej múke a opekáme po 2 min. z oboch strán.
V panvici rozpustíme maslo, pridáme nakrájané šampiňóny, podusíme, pridáme zeleninu (kukurica, mrkva, fazuľové struky) (maďarská zmes), okoreníme, ovegetíme, nakoniec pridáme kečup a podusíme cca 5 min.
Očistené zemiaky nahrubo nastrúhame a túto „slamu“ vyprážame rovno na oleji, nemusíme sušiť.