Kokosový koláč na oblátke

Cesto: 7 bielkov, 300 g práškového cukru, 100 g postrúhaného kokosu, 5 lyžíc hrubej múky, pol vrecúška prášku do pečiva, tortovú oblátku
Plnka: 7 lyžíc mlieka, 7 lyžíc práškového cukru, 7 žĺtkov, celé maslo

Z bielkov a cukru vyšľaháme tuhý sneh. Potom pridáme kokos, hrubú múku, kypriaci prášok a spolu premiešame. Pečieme na tortovej oblátke. Po vychladnutí potrieme plnkou a polejeme čokoládovou polevou.
Poleva: Žĺtka, cukor a mlieko šľaháme nad parou do zhustnutia. Do vychladnutej masy pridáme celé maslo, prípadne aj 2 lyžice kakaa.