Vianočná kyselica

1,5 l vody, 200 g sušených húb, 250 ml kyslej smotany, 5 zemiakov, 100 g sušených sliviek, 2 lyžice hladkej múky, soľ, mleté biele korenie, ocot, cukor, polievkové korenie

Očistené zemiaky nakrájame na kocky, zalejeme vodou, osolíme a dáme variť.
V druhej nádobe povaríme huby. Po 15 minútach pridáme huby k zemiakom a ďalej varíme. Smotanu rozmiešanú s hladkou múkou vlejeme do polievky a povaríme asi 10 minút.
Ochutíme octom, cukrom, polievkovým korením a bielym korením. Ozdobíme sušenými slivkami, ktoré sme predtým uvarili s kôprom.