Púštny kapor
Potrebujeme:
600 g kapra, 125 g oravskej slaniny, 80 g masla, 2 dcl bieleho vína, zázvor, rascu, soľ, korenie
Ako na to:Očisteného kapra rozdelíme na dve polovice, pre 4 osoby postačí jedna polovica.
Pekáč obložíme plátkami slaniny, na ktoré položíme osoleného a okoreneného kapra. Navrch ešte poukladáme zvyšok slaninky, obložíme maslom, posypeme rascou a zázvorom.
Na záver podlejeme bielym vínom. Zapekáme odkryté v rúre asi 45 minút.
23.02.2009
