Rybia polievka s kyslou kapustou
Potrebujeme:
500 g čerstvej ryby, jednu cibuľu, 2 lyžice oleja, 3 lyžice ovsených vločiek, soľ, kyslú kapustu, mletú červenú papriku, mleté čierne korenie, rybí vývar
Ako na to:Očistenú a na kúsky nakrájanú rybu varíme v osolenej vode asi 20 minút. Potom rybu scedíme a vykostíme.
Nadrobno nakrájanú cibuľu opražíme na oleji, pridáme mletú červenú papriku, ovsené vločky, chvíľu opražíme, zalejeme rybím vývarom, pridáme nakrájanú kyslú kapustu a varíme asi 20 minút.
Keď je kapusta mäkká, vložíme do polievky uvarené kúsky ryby a ochutíme čiernym korením.
18.01.2009
