Špenátové koláčiky

3 lyžice olivového oleja, 1 cibuľu posekanú nadrobno, 3 strúčiky posekaného cesnaku, 1 balíček lístkového cesta, 250 g mrazeného špenátu, 5 lyžíc bazalkových lístkov, 1 balíček jemného tvarohu, čerstvo pomleté čierne korenie, 1 ČL posekaného rozmarínu, 1 malú čili papričku bez semien, soľ

Rozpálime olej, pridáme cibuľku a cesnak, špenát, bazalku, rozmarín, korenie, posekanú papričku a tvaroh. Premiešame a krátko povaríme. Ak omáčka nie je dosť hustá na plnenie koláčikov, prisypeme strúhanku.
Rozvaľkáme cesto a nakrájame ho na štvorce 12x12 cm. Na kraj dáme za lyžičku pasty. Okraje cesta natrieme pierkom namočeným vo vode, preložíme a ukladáme na pomastený plech. Môžeme potrieť rozšľahaným vajíčkom. Pečieme do zlatohneda pri 200 C.
Podávame k vínu teplé alebo studené.