Hovädzie bifteky

Potrebujeme:

500 g hovädzej sviečkovice, olej, soľ, 250 g šunky, tatársku omáčku, 5 vajec

Ako na to:

Hovädzie mäso umyjeme, osušíme a pokrájame na hrubšie rezne, ktoré zľahka naklepeme a na rozpálenom oleji opečieme z každej strany 5 minút.
Opečené bifteky uložíme na teplú misu, z oboch strán osolíme, na každý biftek dáme plátok šunky, trocha tatárskej omáčky a volské oko. Podávame so zemiakovými hranolčekmi.

19.12.2008

Podobné recepty