Cuketový koláč s ovocím

3 lyžice oleja, 500 g najemno postrúhanej cukety, 300 g hladkej múky, 1 prášok do pečiva, 2 vajcia, 120 g práškového cukru, štipku soli, za hrsť hrozienok, ľubovoľné ovocie čerstvé alebo kompótované

Zmiešame olej s cuketou, múkou práškom do pečiva, vajciami, práškovým cukrom, soľou a hrozienkami.
Cesto vylejeme na vymastený a hrubou múkou vysypaný plech. Navrch poukladáme čerstvé, alebo kompótované ovocie. Ak použijeme ovocie čerstvé, ovocie posypeme cukrom.
Dáme upiecť do stredne teplej rúry. Upečený a vychladnutý koláč posypeme postrúhanou čokoládou.