Penne s lahodnou omáčkou
500 g cestovín penne uvarených podľa návodu, 150 g šunky alebo údenej šunky nakrájanej na kocky, 200 g cherry paradajok nakrájaných na štvrťky, 1 cuketu alebo zeler nakrájané na malé kocky, 1 zelenú papriku, 400 g syrokrému Smotanela šunka v kelímku, 300-400 ml mlieka, 1 pór alebo 2 jarné cibuľky, olivový olej, biele korenie, tymian na dochutenie, bazalku alebo petržlenovú vňať na ozdobenie
Ako na to:Cestoviny uvarte podľa návodu.
V miske rozmiešajte syrokrém Smotanela šunka v kelímku s mliekom a zmes dochuťte bielym korením a tymianom. Na panvici rozohrejte olej a orestujte na drobno nakrájaný pór a šunku. Pridajte zelenú papriku, paradajky, cuketu a všetko poduste. Pridajte uvarené a odkvapkané cestoviny, všetko dôkladne premiešajte a na záver pridajte pripravenú smotanovú omáčku.
Za stáleho miešania nechajte omáčku s cestovinami zhustnúť do krémovej konzistencie.
Na tanieri ozdobte porciu nasekanou bazalkou alebo petržlenovou vňaťou.
