Zelerové slané tyčinky

150 g polohrubej múky, 150 g masla, 150 g ementálu, 150 g strúhanky, 100 g zeleru, vajce, soľ

Syr nastrúhame a zeler uvaríme v osolenej vode takmer do mäkka. Keď vychladne, postrúhame ho a pridáme do zmesi múky, masla a strúhanky. Pridáme časť nastrúhaného syra a vypracujeme cesto.
Na pomúčenej doske rozvaľkáme cesto natenko, potrieme rozšľahaným vajcom a krájame na malé tyčinky, ktoré posypeme zvyšným syrom a pečieme vo vopred vyhriatej rúre do zlatista.