Šopský šalát
Potrebujeme:
200 g zelenej papriky, 200 g paradajok, 150 g šalátových uhoriek, 1 cibuľu, 50 g oleja, 100 g balkánskeho syra alebo nivy, soľ, čierne korenie, vínny ocot podľa chuti
Ako na to:Očistené a umyté uhorky, paradajky a papriky nakrájame na drobné kocky, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, olej, ocot alebo citrónovú šťavu, mleté čierne korenie a trochu osolíme.
Necháme asi hodinu odležať, potom ľahko premiešame, upravíme na tanieriku do tvaru kopčekov a povrch posypeme nastrúhaným balkánskym syrom alebo nivou.
Šopský šalát podávame ako hlavné jedlo alebo ako prílohu.
12.01.2009
