Cestovinový šalát s brokolicou
Potrebujeme:
400 g brokolice, 130 g cestovín, 350 g kuracích pŕs, 200 g majonézy, 2 dcl mlieka, mleté čierne korenie, soľ, olivový olej
Ako na to:Brokolicu rozoberieme na menšie ružičky a uvaríme do polomäkka v osolenej vode. Scedíme a necháme vychladnúť.
Kuracie mäso osolíme, okoreníme, upečieme vo vyhriatej rúre a pokrájame na väčšie kúsky.
Cestoviny uvaríme v osolenej vode s olivovým olejom. Scedíme a necháme vychladnúť. Všetko preložíme do misy a zalejeme zálievkou.
Zálievka: Majonézu vymiešame s mliekom, ochutíme soľou a korením a premiešame. Podávame dobre vychladené.
29.01.2009
