Kurča na čínsky spôsob

Potrebujeme:

1 vykostené kurča alebo kuracie prsia, olej, 2 lyžice medu, soľ, 1 lyžičku karí korenia, 2 lyžice sójovej omáčky, 10 dkg sterilizovaného hrášku, 10 dkg sterilizovanej kukurice, polovičku hlávkovej kapusty (menšej), 1 stredne veľkú cibuľu

Ako na to:

Kurča alebo kuracie prsia nakrájame na tenké pásiky.
V panvici rozpálime olej, pridáme med a necháme skaramelizovať.
Pridáme kurča nakrájané na pásiky a prudko opečieme. Pridáme soľ, karí korenie, sójovú omáčku a opekáme ďalej 20 minút.
Potom pridáme kukuricu, hrášok a kapustu a dusíme, kým nezmäknú. Nakoniec dáme navrch na kolieska nakrájanú cibuľu. Podávame s ryžou.

26.01.2009

Podobné recepty