Rýchle krevety
Potrebujeme:
2 lyžice olivového oleja, 4 strúčiky cesnaku, 570 g kreviet, 2 lyžice suchého bieleho vína, 60 g masla, 4 ks čerstvej petržlenovej vňate, morskú soľ, čierne korenie
Ako na to:Na panvici rozohrejeme olivový olej spolu s roztlačeným cesnakom a smažíme, kým cesnak nezačne „syčať". Potom znížime teplotu a varíme, pokiaľ cesnak nie je zlatistý. Pridáme krevety a trochu zvýšime teplotu.
Po chvíli prilejeme biele víno a za občasného miešania varíme, kým sa krevety sfarbia doružova. Nakoniec primiešame maslo a petržlenovú vňať, dochutíme soľou a korením a podávame.
24.12.2008