Kuracie s tatarkou

Recepty » Mäsité jedlá a ryby » Kuracie mäso

Potrebujeme:

pre 4 osoby
600 g kuracieho mäsa (napr. prsia, stehná), 2 väčšie cibule, soľ, korenie, maslo na vymastenie pekáča, tatarku light (môže byť aj obyčajná), syr Eidam plátky 100-150 g

Ako na to:

Pekáč vymastíme kúskom masla, naň pokladieme na kolieska nakrájanú cibuľu, potom kúsky kurčaťa, osolíme a okoreníme podľa chuti.
Zalejeme celou tatarkou (niekedy, keď mám viac mäsa zriedime tatarku polovicou bieleho jogurtu asi 75 g). Nakoniec zakryjeme plátkami syra.
Najskôr pečiem asi 20 min na 250 C" zakryté, potom odkryjeme a ešte pečieme, aby syr pekne zružovel.

13.01.2009