Karfiol zapekaný s cestovinou

1 cestoviny, 1 karfiol, 3 lyžice masla, 1 lyžicu hladkej múky, 3 až 4 dcl mlieka, 100 g postrúhaného syra, ďumbier, soľ, zeleninovú koreniacu zmes, 1 lyžicu horčice

Cestoviny uvaríme podľa návodu na vrecúšku.
Karfiol rozoberieme, osolíme a krátko podusíme. Zmiešame s cestovinou.
Z masla a múky pripravíme zásmažku, ktorú zalejeme mliekom, povaríme a necháme vychladnúť. Do vychladnutej omáčky primiešame za hrsť postrúhaného syra, ďumbier, soľ, zeleninovú koreniacu zmes a horčicu. Zmiešame s karfiolom a cestovinou.
Masu vylejeme do vymasteného pekáča, posypeme strúhaným syrom a zapečieme.