Kyslá polievka s hlivou
Potrebujeme:
250 g hlív, 500 g zemiakov, 5 dcl kyslej smotany, 1,25 dcl šľahačkovej smotany, voda, hladkú múku, pol kocky polievkového bujónu, kôpor, zázvor, soľ
Ako na to:Zemiaky očistíme a uvaríme s rascou, soľou a nadrobno pokrájanou hlivou.
Kyslú smotanu a šľahačkovú smotanu rozšľaháme s múkou a zmes pridáme do uvarených zemiakov. Ochutíme polievkovým bujónom a povaríme.
Chuť môžeme zvýrazniť kôprom a mletým zázvorom.
29.01.2009
