Zdravý kapor

Recepty » Mäsité jedlá a ryby » Ryby

Potrebujeme:

4 porcie kapra, soľ, citrónovú šťavu, 2 lyžice hladkej múky, 2 lyžice paradajkového kečupu, 2 dcl kyslej smotany

Ako na to:

Porcie kapra pokvapkáme citrónovou šťavou a necháme chvíľu odležať.
Podlejeme trochou vody, osolíme, pridáme kečup a dusíme. Mäkké porcie vyberieme, šťavu zahustíme múkou rozmiešanou v troške vody a povaríme.
Potom vmiešame smotanu, omáčku uvedieme do varu, pridáme porcie kapra a prehrejeme ju.
Smotanu môžeme nahradiť niečim diétnejším podľa chuti.

04.01.2009