Hliva s ružičkovým kelom

200 g ružičkového kelu, soľ, vodu, 1 väčšiu cibuľu, 40 g masti, 250 g čerstvých hlív, soľ, mleté čierne korenie, rascu, lyžičku červenej papriky, 3 vajcia

Kel očistíme, umyjeme a v osolenej vode uvaríme do polomäkka. Očistenú cibuľu pokrájame a na masti speníme. Pridáme umyté, očistené a na malé kúsky pokrájané hlivy, odkvapkaný a na štvrtky pokrájaný kel. Osolíme, okoreníme, pridáme rascu a prikryté dusíme.
Keď sú hlivy mäkké, pridáme mletú červenú papriku, rozhabarkované vajcia a miešame až do zhustnutia. Podávame so zemiakmi.