Kurča so špenátovým prelivom

kuracie prsia, korenie, soľ, špenát, smotanu, tavený syr, vajcia, cibuľu, cesnak, svetlú zápražku

Na cibuľke pripravíme špenát, pridáme cesnak, jedno vajce a osolíme. Po chvíli pridáme do špenátu 4 tavené syry. Keď sa syr rozpustí, pridáme jednu smotanu. Vznikne omáčka, ktorú môžeme podľa potreby zahustiť svetlou zápražkou.
Tou potom prelejeme kuracie plátky, ktoré sme pripravili iba na korení a soli. Ako príloha nám môžu poslúžiť opečené zemiaky.
Tip: Omáčku môžeme použiť aj na cestoviny.